The Lazy song and (not) lazy weekend...

"Today I don’t feel like doing anything
I just wanna lay in my bed
Don’t feel like picking up my phone
So leave a message at the tone
'Cause today I swear I'm not doing anything"

Weekend w większości już minął i muszę powiedzieć, że był/jest jednym z lepszych. 

Rodzice wczoraj wyjechali do babci, a ja zostałam, więc miałam cały dom dla siebie... chyba pierwszy raz od ponad pół roku. 

Jak zwykle nie zdążyłam zrobić wszystkiego, co miałam zaplanowane, ale miałam czas, by zrobić większe lub mniejsze porządki i poukładać parę spraw. Skończyłam rozdziały francuskiego, które miałam na dzisiaj zaplanowane, zaczęłam rozumieć matmę, a przynajmniej pierwsze 30 zadań z 70, a nawet miałam czas, by w spokoju usiąść i pooglądać telewizję. Nawiasem mówiąc, dzisiaj bodajże o 11.25 na TVN był program Martyny Wojciechowskiej "Kobieta na krańcu świata", w którym opowiadała o bułgarskim targu dziewic. Żałuję, że nie widziałam całego odcinka, bo byłam zajęta pieczeniem muffinek, ale z całego serca wszystkim polecam.

Także moje zdolności kucharskie skorzystały z wolnego weekendu. Na szczęście nowy piekarnik nie ucierpiał, a mi udało się udowodnić, że wszystkie nieudane ciasta, jakie kiedykolwiek piekłam nie wyszły z powodu piekarnika (a było ich duuuuużo).

Jak ja to nazwałam: PASTA CON BROCCOLI E POLLO 

(z oryginalnym przesłanym prosto z Włoch makaronem i oliwą)

Oraz moje pierwsze udane w tym roku muffinki:

A skoro cały ranek męczyłam się, by je zrobić to podaję także przepis.

      CZEKOLADOWE

Składniki:

Składniki suche:

·         2 szklanki mąki

·         Pół szklanki cukru

·         2 łyżeczki proszku do pieczenia

·         4 łyżki ciemnego kakao

Składniki mokre:

·         100g roztopionej margaryny

·         1 szklanka mleka

·         2 jajka

Opcjonalnie:

·         pół tabliczki czekolady pokrojonej w małe kostki

·         nutella

Sposób przygotowania:

1.       Do jednej miski wsypujemy składniki suche + czekoladę pokrojoną w kostki i dokładnie mieszamy.

2.       Do drugiej składniki mokre i także dokładnie mieszamy.  

3.      Zawartość miski ze składnikami suchymi przesypujemy do miski ze składnikami mokrymi i mieszamy łyżką, aż do ich połączenia (powstałe ciasto musi być grudkowate).

4.   Nakładamy ciasto do połowy wysokości papilotek i dodajemy do każdej muffinki pół łyżeczki nutelli i przykrywamy resztą ciasta, tak by sięgało do ¾ wysokości papilotki.

Pieczemy 15 minut w temperaturze 180.

      Z PŁATKAMI OWSIANYMI, DŻEMEM MALINOWYM (domowej roboty) I CZEKOLADĄ

Składniki:

Składniki suche:

·         2 szklanki mąki

·         pół szklanki cukru (dodałam trzcinowego)

·         2 łyżeczki proszku do pieczenia

·         2 łyżeczki cukru waniliowego

·         1 szklanka płatków owsianych

Składniki mokre:

·         100g roztopionej margaryny

·         1 szklanka mleka

·         2 jajka

·         Dżem

·         Pół tabliczki czekolady pokrojonej w małą kostkę

Sposób przygotowania:

1.       Do jednej miski wsypujemy składniki suche + czekoladę pokrojoną w kostki i dokładnie mieszamy.

2.       Do drugiej składniki mokre i także dokładnie mieszamy.  

3.     Zawartość miski ze składnikami suchymi przesypujemy do miski ze składnikami mokrymi i mieszamy łyżką, aż do ich połączenia (powstałe ciasto musi być grudkowate).

4.   Nakładamy ciasto do połowy wysokości papilotek i dodajemy do każdej muffinki pół łyżeczki dżemu i przykrywamy resztą ciasta, tak by sięgało do ¾ wysokości papilotki.

Pieczemy 15 minut w temperaturze 180.

 *zdjęcia nie są najlepszej jakości, bo zostały zrobione telefonem, ale tak bywa jak kogoś nie stać na aparat :)

Miał być post o wszystkim, a wyszedł o jedzeniu, może to i nawet lepiej. Miałam też zamiar trochę napisać o przyjeździe uczniów z wymiany do naszej szkoły i o campie Valentiny, ale myślę, że lepiej będzie jak to rozdzielę na dwa osobne posty. Następny będzie więc niebawem...

The Surfaholic Girl